par Petale07 | Juin 11, 2025
📓 A VOS AGENDAS 🖊️👨🍳 👩🍳 Le lundi 16 juin à 14h30, le club des pros de la restau co se réunit à la cuisine centrale de Saint Vincent de Barrès pour échanger sur l’interdiction du plastique en cuisine 🍶AU MENU 🍽️14h30 – 15h : Accueil, visite de la cuisine...
![[Appel à Manifestation d’Intérêt] « Villes & communes nourricières »](https://www.petale07.org/wp-content/uploads/2025/04/PNA-Loubatas-2025-21-1080x675.jpg)
par Petale07 | Avr 4, 2025
Accompagner une cantine scolaire vers une alimentation durable, de qualité et locale !Afin de soutenir l’application des lois EGAlim et AGEC portant sur la qualité alimentaire et le gaspillage dans la restauration collective, l’équipe du Collectif Pétale 07 se propose...
par Suzy Laurans | Mar 13, 2025
La LPO s’engage pour dénoncer les récentes régressions en matière d’environnement, en particulier les nouvelles lois agricoles, qui constituent une menace grave pour la biodiversité. L’association exprime son indignation face aux décisions des pouvoirs publics,...
par Yann Sourbier | Déc 19, 2024
Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale, aux cuisines « hors les murs » et aux ateliers d’animation où l’on mange ce que l’on a préparé. Objectifs S’approprier une démarche d’analyse et...
par Petale07 | Nov 21, 2024
Journées d’échange et de pratique « La loi EGAlim, quelles opportunités ? Cuisine, service & gestion de l’eau en restauration collective » – 25 et 26 novembre 2024 à Salavas Une formation proposée par le Projet Alimentaire Inter-Territorial de...
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