Le Collectif Pétale 07 vous invite le 26 mars 2025
de 16h à 18h Salle Polyvalente Papillon à LANAS
Présentation d’une recherche action nationale
« Villes & communes nourricières : Comment accompagner une cantine scolaire vers une alimentation durable, de qualité et locale ? »
L’équipe de cette recherche-action se réunie en Ardèche pour un séminaire de travail de 3 jours et propose à cette occasion :
une rencontre avec l’équipe de ce projet lauréat du PNA 2024-2026, financé par l’ADEME. Initié par Le Loubatas en PACA, deux nouveaux territoires s’associent en 2025 : Campus Fertile du Pays de Retz et Pétale 07 pour l’Ardèche.
une présentation en images (pour vous mettre en appétit cette vidéo de 2 min. )
un temps de témoignages et d’échanges entre les territoires
- Bien manger c’est quoi ? Qu’est-ce qu’une cantine en transition ?
- Quel est l’intérêt d’être accompagné et quelle est la place et le rôle de chacun ?
- Qu’est ce qui empêcherait que la cantine de ma commune s’engage
un gouter « cuisines nourricières » pour illustrer notre thématique.
Nous serions très heureux de vous compter parmi nous !
Un rendez-vous à destination : Chargés de mission PAT, les équipes gestionnaires de la restauration collective (centres de loisirs, ACM, crèches, écoles, collèges, lycées, …), centre de formation professionnel, tiers-lieux nourriciers, les collectivités et les partenaires institutionnels engagés sur des politiques d’éducation à l’alimentation et qui accompagnent les changement de pratique, cuisiniers, gestionnaires, diététiciennes, personnel des structures médico-sociales, élus, agriculteurs, … et toutes celles et ceux qui souhaitent faire culture commune sur l’alimentation durable !
« Villes et Communes Nourricières » consiste à accompagner une commune avec une méthodologie de haute qualité pour faciliter l’application de la loi EGalim, valoriser les équipes, découvrir de nouvelles techniques de cuisine, développer l’éducation alimentaire et pérenniser dans le temps les démarches de restauration durable.
➡️ Présentation de l’accompagnement
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