Le collectif Pétale 07 s’est doté d’un centre de formation professionnelle déclaré à la DREETS AURA. Sa vocation est d’accompagner tous les acteurs (professionnels, élus et habitants,…), de leur permettre de développer leurs compétences, de s’approprier de nouvelles de pratiques d’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable.

Le collectif Pétale 07 est membre de l’association Travail & Transition qui regroupe des structures orientées vers la transition écologique et sociale et porte l’agrément Qualiopi nécessaire au déploiement des actions de formation.  Il est également agréé par le Réseau Compost Citoyen et l’ADEME pour toutes ses formations ou sensibilisations liées au compostage. Enfin il déploie des actions liées à l’hygiène en alimentation grâce à sa longue expérience et son partenariat avec le DRAAF AURA.

Avec ses partenaires institutionnels et les réseaux associatifs, l’équipe du centre de formation, en lien aux groupes de travail de Pétale 07, identifie les besoins du territoire et propose des modules de formation pour accompagner l’éducation à la transition, la mise en place des politiques publiques et la transformation écologique et sociale sur l’Ardèche.

Le centre de formation s’appuie sur une équipe administrative et technique, ainsi qu’une quinzaine de formateurs professionnels expérimentés, dans des domaines diversifiés. Il peut ainsi proposer des modules de formation sur la gestion des biodéchets, le compostage, la cuisine durable, la lutte contre le gaspillage, l’éducation dehors, le jardin pédagogique, la végétalisation, l’éducation santé-environnement, la place des jeunes dans la gouvernance, la coopération, la pédagogie de chantiers de bénévoles, la gestion des risques, …

Toutes les thématiques de l’Éducation à l’Environnement et au Développement Durable sont maintenant déclinées dans le champ de la formation professionnelle !

Les formateurs privilégient les pédagogies actives, les démarches participatives, la réflexion collective, la mutualisation des ressources, les outils collaboratifs et les ateliers de mise en pratique. Ils travaillent en équipe, mutualisent les ressources pédagogiques et construisent des contenus de formation sur mesure pour répondre aux besoins des acteurs de nos territoires. Ils se forment fréquemment au niveau national en participant à de nombreux réseaux thématiques et participent régulièrement aux formations de formateurs et aux échanges de pratiques du collectif Pétale 07

Dans la mesure du possible, les lieux de formation sont choisis pour illustrer des changements de pratiques des équipes et des structures en matière d’écologie au quotidien et de coopération.

Le centre de formation a une dimension régionale et nationale et contribue dans ses réseaux partenaires à l’émergence de citoyens responsables, respectueux de la vie et des hommes, capables de participer à l’action et à la décision collective.

Pour le financement des formations, en plus de la participation des stagiaires, certaines sont prises en charges par les OPCO ou France Travail. D’autres bénéficient de gratuité car elles sont financées par les PAT, les collectivités, les établissements publiques, l’état ou le département suivant les projets et les publics.

Formations Alimentation

Animer des ateliers cuisine dans et hors les murs
📅  29/09/2025
📍MJC de la Voulte
ℹ️ Gratuit grâce au soutien du PAT Centre Ardèche

Loi Egalim, cuisines nourricières, service et gaspillage alimentaire
📅 20/10 & 21/10/2025
📍Sud Ardèche
ℹ️ Gratuit grâce au soutien du PAiT Ardèche Méridionale

📅 30/10 & 31/10/2025
📍Nord Ardèche
ℹ️ Gratuit grâce au soutien du PAT Annonay Rhône Agglo 

Loi Egalim et cuisines nourricières
📅  19/11/2025
📍Privas
ℹ️ Gratuit grâce au soutien du PAT Centre Ardèche 

Apprendre à maitriser l’hygiène en cuisine et en animation avec la méthode HACCP
📅 du 8 au 12 décembre 2025 📍au Loubatas à Peyrolles en Provence (13)
📅 du 9 au 13 mars 2026📍Viel Audon à Balazuc en Ardèche (07)
ℹ️ Inscriptions et tarifs >

Formations jardin

Jardiner toute l’année, c’est possible ! >
📅 11 oct & 29 nov
📍 Sud Ardèche
ℹ️ Gratuit grâce au soutien du PAiT Ardèche Méridionale