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SUMMARY:Journée technique du Réseau Compost Citoyen
DESCRIPTION:Cette journée technique à destination des décideurs\, élus\, techniciens\, de la Drôme et de l’Ardèche a pour objectif de : \n\nConnaître et partager des outils et méthodes concernant des solutions de prévention et gestion de proximité des biodéchets.\nValoriser des dynamiques de territoire existantes\, en s’appuyant sur des visites de terrain et des témoignages\nPermettre aux élus et agents des collectivités de se retrouver entre pairs pour une journée d’échanges\, de témoignages\, de visites de terrain et d’ateliers thématiques\n\n\n Soutenir le développement et la pérennisation du compostage de proximité sur le secteur Drôme-Ardèchen
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LOCATION:Le Pouzin
CATEGORIES:Evenementiel
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SUMMARY:Formation gratuite | Jardiner et s’adapter au changement climatique\, toute l’année – 19 sept & 21 nov.
DESCRIPTION:Le PAiT Ardèche Méridional vous propose trois journées de formation pour découvrir les principes d’un jardin agroécologique\, retrouver le plaisir de jardiner quelque soit la saison et partager vos pratiques. \n6 Juin 2026 – « Mon jardin de printemps\, comment le préparer à l’été ? »\n19 Septembre 2026 – « Mes cultures d’été jouent les prolongations\, gérer la matière organique pour nourrir mon sol »\n21 Novembre 2026 – « Dernières plantations et semis\, comment protéger mon jardin pour l’hiver ? » \nCes journées seront participatives\, les actions réalisées seront reproductibles dans vos jardins. Les temps d’échanges de pratiques\, trucs et astuces permettront à chacun de contribuer et de partager son expérience.\nCe cycle de formation sur 3 jours favorise la mise en réseau avec d’autres jardiniers sur le territoire. Entre chaque formation\, chacun pourra mettre en pratique dans son jardin. Le collectif Pétale 07 mobilise différents formateurs en jardinage pour vous permettre de rencontrer des professionnels avec des pratiques complémentaires. \nDESCRIPTION DES 3 JOURNÉES : \nAteliers pratiques à adapter en fonction des besoins des participants et de la météo. \n\n6 juin : jardin en lasagne\, semis\, repiquages\, bouturages\, compostage\, paillage\, ombrage\, économiser l’eau…\n19 septembre : gestion de la matière organique et sol vivant\, semis\, plantations\, tailler\, protéger\, collecter et stocker l’eau\n21 novembre : jardin d’hiver\, engrais verts\, plantation arbres et arbustes\, voile d’hivernage\, serre\, …\n\n✅ Objectifs  \n\nJardiner en hiver : aménager et bricoler\, partager des trucs et astuces pour s’adapter aux changements climatiques en sud Ardèche (nuisibles\, grêle\, trop d’eau\, sécheresse\, froid\, …)\nPartager trucs et astuces\, techniques simples et reproductibles\nApprendre à gérer la matière organique\, nourrir son sol et créer un sol vivant\nCréer un jardin en lasagnes pour cultiver des petites surfaces économes en eau (pailler\, protéger\, récupérer)\nProtéger son jardin contre la rigueur des conditions estivales et hivernales\nMieux gérer la matière organique pour avoir un sol vivant\nQuelle production à quelle saison ? Jardiner toute l’année\, même en hiver\, une nouvelle aventure\n\n📍Lieux pour les journées de formation : \nLe 6 juin : L’association Terre & Humanisme nous accueille sur son site et dans ses locaux\, un lieu ressource et novateur en termes de jardin agroécologique.\n471 Chem. du Mas de Beaulieu\, 07230 Lablachère – Lien vers le site internet >> \nLe 19 sept. : Commanderie de Jalès – Berrias-et-Casteljau \nLe 21 nov. : Commanderie de Jalès – Berrias-et-Casteljau \nMatériels à prévoir : \n\n🥗 Votre repas partagé pour le déjeuner de midi et votre gourde\n🌨️️ Un équipement adapté\, qui tient compte des conditions météo et de la mise en action autour du jardin (vêtements et chaussures adaptés pour jardiner)\n🧤 Des gants de jardinage (si vous avez)\n📖 Un petit cahier et un stylo pour prendre vos notes\n🧦Chaussons ou chaussettes pour ne pas salir l’intérieur des locaux\, quand on revient du jardin\n\nPour plus de renseignements\, contacter : \nEmmanuelle Coadou Roc’h (Pétale 07) : formation@petale07.org / 09 79 70 67 76\nMercedes Guevara (PAiT) : alimentation@sudardechetransitions.fr / 04 75 89 80 80 \nInscriptions avec le lien suivant >> \nLien vers le flyer de la formation >> \n\n\n\n 
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SUMMARY:Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire 2026
DESCRIPTION:Maîtrise de l’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration collective\, commerciale et en animation (méthode HACCP)\n\n\n\nObjectifs\n\n\nS’approprier une démarche d’analyse et de gestion des risques sanitaires pour l’appliquer en cuisine de restauration commerciale et aux situations pédagogiques mettant en jeu l’alimentation et la préparation de repas.\nConnaître la législation dans le domaine de la restauration collective.\nConstruire des protocoles d’hygiène adaptés à diverses situations professionnelles et apprendre à cuisiner hors des cuisines (salles de formation\, feu de camps\, pique-niques ou repas en itinérance\, sous tentes\, au jardin…)\nÉchanger sur le thème de l’alimentation pour l’intégrer aux programmes pédagogiques.\n\nCe stage est une occasion d’échanger sur les projets associatifs ou pédagogiques et sur l’intérêt des pratiques de chacun en interrogeant le sens de nos démarches et les conditions dans lesquelles nous travaillons.Il est clair que les animateurs ou les bénévoles n’ont pas toujours une cuisine professionnelle normalisée sous la main ! Pourtant\, beaucoup de choses sont possibles en réduisant les risques ! \nCette formation s’adresse également aux cuisiniers de collectivité et aux personnels de service qui souhaitent revalider leur attestation de compétence en hygiène\, surtout s’ils pratiquent des animations en cuisine. \nA l’issue de cette formation\, nous délivrons aux stagiaires une attestation prouvant qu’ils ont la maîtrise  pour l’analyse et le contrôle des risques  permettant de cuisiner en cuisines professionnelles (commercial et collective) et d’animer des ateliers cuisine en tenant compte des pratiques d’hygiène et de sécurité dans toutes les conditions possibles (pique-nique\, feux de camps\, itinérance\, ateliers cuisines en salle éducatives\, cuisine en extérieur\, événementiels\, disco-soupes\, goûters à la ferme… ) \nPour se pré-inscrire à la session de novembre 2026 cliquer ici\n\nCommander notre guide pour cuisiner ou monter un atelier cuisine hors les murs : Règles et bonnes pratiques d’hygiène et d’organisation \nVoir l’article à ce sujet \nPlus d’infos sur cette formation\nTélécharger le flyer de communication
URL:https://www.petale07.org/event/formation-specifique-en-matiere-dhygiene-alimentaire-2026/
LOCATION:Le Loubatas\, Écogîte du Loubatas\, Chem. du Loubatas\,\, Peyrolles-en-Provence -\, france\, 13860
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