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SUMMARY:Stage Nature Hiver
DESCRIPTION:Observer les oiseaux d’hiver à la mangeoire\, jouer dans les grandes cabanes\, suivre la piste d’un animal dans les chemins boueux\, se réchauffer avec une bonne tisane… l’hiver nous offre tant de trésors\, venez les découvrir avec nous du 24 au 28 février et du 3 au 7 mars ! \n\n\n\n Horaires adaptés à la saison : de 13h30 à 16h30 \n\n\n\n 97€ les 5 demi-journées / Pour les enfants de 6 à 11 ans \n\n\n\nInfos et inscriptions\, par ici https://www.helloasso.com/…/stages-nature-d-hiver-2025
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SUMMARY:Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire 2025
DESCRIPTION:Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale\, aux cuisines « hors les murs » et aux ateliers d’animation où l’on mange ce que l’on a préparé.\n\n\n\nObjectifs\n\n\nS’approprier une démarche d’analyse et de gestion des risques sanitaires pour l’appliquer en cuisine de restauration commerciale et aux situations pédagogiques mettant en jeu l’alimentation et la préparation de repas.\nConnaître la législation dans le domaine de la restauration collective.\nConstruire des protocoles d’hygiène adaptés à diverses situations professionnelles et apprendre à cuisiner hors des cuisines (salles de formation\, feu de camps\, pique-niques ou repas en itinérance\, sous tentes\, au jardin…)\nÉchanger sur le thème de l’alimentation pour l’intégrer aux programmes pédagogiques.\n\nCe stage est une occasion d’échanger sur les projets associatifs ou pédagogiques et sur l’intérêt des pratiques de chacun en interrogeant le sens de nos démarches et les conditions dans lesquelles nous travaillons.Il est clair que les animateurs ou les bénévoles n’ont pas toujours une cuisine professionnelle normalisée sous la main ! Pourtant\, beaucoup de choses sont possibles en réduisant les risques ! \nCette formation s’adresse également aux cuisiniers de collectivité et aux personnels de service qui souhaitent revalider leur attestation de compétence en hygiène\, surtout s’ils pratiquent des animations en cuisine. \nA l’issue de cette formation\, nous délivrons aux stagiaires une attestation prouvant qu’ils ont la maîtrise  pour l’analyse et le contrôle des risques  permettant de cuisiner en cuisines professionnelles (commercial et collective) et d’animer des ateliers cuisine en tenant compte des pratiques d’hygiène et de sécurité dans toutes les conditions possibles (pique-nique\, feux de camps\, itinérance\, ateliers cuisines en salle éducatives\, cuisine en extérieur\, événementiels\, disco-soupes\, goûters à la ferme… ) \nPour se pré-inscrire à la session de mars 2025 cliquer ici\n\nCommander notre guide pour cuisiner ou monter un atelier cuisine hors les murs : Règles et bonnes pratiques d’hygiène et d’organisation \nVoir l’article à ce sujet \nPlus d’infos sur cette formation
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LOCATION:le viel audon\, 1481 Chemin d'Audon\, Balazuc\, Ardèche\, 07120\, France
CATEGORIES:Formation
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SUMMARY:Tous au compost ! 12° édition
DESCRIPTION:Un évènement national pour sensibiliser et agir en faveur du sol et de la gestion des biodéchets\n\n\n\nLe Réseau Compost Citoyen organise la 12ème édition de Tous au Compost!\, la quinzaine nationale dédiée au compostage de proximité. \n\n\n\nTous au Compost !\, des évènements partout en France et en Ardèche ! Du 29 mars au 13 avril 2025\, Tous au Compost ! invite citoyen.nes\, collectivités\, entreprises\, écoles et associations à se mobiliser partout en France – en métropole et outre-mer – autour de 2 000 initiatives concrètes.Ateliers pédagogiques\, visites de sites\, inaugurations de composteurs\, animations interactives\, conférences… Autant d’actions accessibles à tous pour découvrir les bénéfices du compostage de proximité et son rôle clé dans la gestion des biodéchets.📍Programme détaillé disponible sur tousaucompost.fr.Ainsi\, grâce à Tous au Compost !\, chacun pourra s’informer\, expérimenter et contribuer à démocratiser cette pratique essentielle\, pour contribuer à réduire les déchets organiques et enrichir naturellement les sols.Face aux enjeux environnementaux et règlementaires liés aux biodéchets\, Tous au Compost ! 2025 met l’accent sur la collaboration et l’engagement collectif pour adopter des pratiques plus durables et renforcer la santé des sols. Placée sous le thème « Ensemble pour nourrir le sol »\, cette édition est également l’occasion pour le Réseau Compost Citoyend’interpeller citoyen.nes et collectivités afin d’accélérer le déploiement de solutions locales et durables. Une thématique qui s’inscrit pleinement dans les débats à venir\, à l’approche des élections municipales de 2026\, concernant les politiquesenvironnementales locales.
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SUMMARY:Conférence | Collecte de biodéchets : mode d'emploi
DESCRIPTION:Dans le cadre du Salon Food’Ardèche\, Arnaud et Iris\, guide et maitre composteur\, animent une conférence sur les biodechets : mode d’emploi. \n\n\n\nDepuis janvier 2024\, le tri à la source des biodéchets est obligatoire. Le tri des biodéchets\, leurs collectes et leurs valorisations sont généralisés à l’ensemble des acteurs économiques et aux citoyens.Les initiatives sont nombreuses\, mais les tonnes de déchets sont très loin d’être tous traités. La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) de février 2020 prévoit la valorisation des biodéchets\, à minima par retour au sol.Cette démarche s’inscrit dans une logique d’économie circulaire en cohérence avec la réduction du gaspillage alimentaire pour faire de nos déchets des ressources\, réduisant de fait leur incinération ou leur enfouissement. \n\n\n\nDes gains environnementaux générés \n\n\n\nLe biodéchet est un véritable vecteur de lien entre collectivités\, acteurs économiques et monde agricole au profit de plus d’économie circulaire dans les modes de gestion de nos activités et de nos consommations.Alors\, où en sommes-nous sur le territoire ? Comment les acteurs locaux s’adaptent-ils ? Quels sont les défis en matière de tri et de collecte et quelle valorisation pour nos biodéchets ?Cette conférence sera l’occasion de répondre à ces questions comme d’approfondir vos connaissances sur le sujet. \n\n\n\nLe 31 mars – 14h30 à 16hà Aubenas – Espace LIENHART \n\n\n\nVous souhaitez mettre en place le compostage des biodéchets dans votre entreprise ? Découvrez toutes les informations utiles et accompagnements proposés. \n\n\n\nConférence organisée par Ardèche le goût en partenariat avec Mutualia\, animée par Pétale 07.  \n\n\n\nConférence gratuite mais inscription nécessaire ici >>
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LOCATION:Espace LIENHART\, ZA Ripotier\, 50 Chem. de Ripotier\, Aubenas\, 07200\, France
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